owocowe muffinki

Dostałam kiedyś od Doris przepis na babeczki z ananasem. Są przepyszne, łatwe do zrobienia i jak się okazało bardzo „otwarte” na różne opcje owocowe. Moja ostatnia wersja to muffinki z amerykańską borówką! Polecam!

Podzielę się przepisem:

Składniki (12 sztuk):
  • 200g masła
  • 150g cukru pudru
  • 200g mąki
  • 2 łyżki mleka
  • 2 duże jajka
  • borówka amerykańska
  • cukier waniliowy
  • aromat waniliowy
  • foremki do babeczek
A tak to się robi:

Masło kroimy na mniejsze kawałki, żeby szybciej zmiękło i łatwiej się mieszało – wrzucamy do miski. Do tego wrzucamy resztę składników, z wyjątkiem owoców. (Co do jaj, to można oddzielić żółtka od białek i te ubić z szczyptą soli, po czym dodać je do wymieszanej masy.) Wszystko miksujemy. Następnie wykładamy masę do foremek i wykładamy owoce, można je trochę powciskać w ciasto 😉
muf_1

Pieczemy ok 25 min. w temperaturze 180 st. C z termoobiegiem (200 st. C bez termoobiegu).

Podajemy poprószone cukrem pudrem.collage_muf

Ananasowe – zamiast aromatu waniliowego dodajemy migdałowy i serwujemy z bitą śmietaną. Yummie!

collage_mufs

 Smacznego!
Reklamy

One thought on “owocowe muffinki

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s